День Анны Холодной: пробуем замороженную бруснику

В народном календаре 16 ноября носило название Аннин день или день Анны Холодной.

В этот день на Руси пробовали замороженные ягоды — бруснику, клюкву, морошку. Из них варили кисель, добавляли в сдобу и другие блюда. Главным лакомством 16 ноября было замороженное на улице и поструганное ножом молоко. Его посыпали сахаром и подавали с блинами.

Девушки в этот день начинали рукодельничать. Вечерами они ткали или пряли. По поверью, ткань, изготовленная на Анну Холодную, обладала целебными свойствами — она избавляла от порчи и сглаза. Ею в качестве защиты накрывали новорожденных детей.

16 ноября запрещалось хвалить других и говорить им приятные слова. Считалось, что похвала может отнять то, за что человека похвалили, а у самого похвалившего появится типун на языке.

Предки в этот день старались не жаловаться на свою судьбу и не делиться переживаниями с другими людьми, чтобы не усугубить ситуацию еще больше.

После обеда ни в коем случае нельзя было оставаться в одиночестве. Надо было пригласить к себе соседей и родных или же сходить в гости к ним. По поверью, те, кто не найдут компанию в этот день, останутся одни на долгое время.