День Анны Холодной: пробуем замороженную бруснику

В народном календаре 16 ноября носило название Аннин день или день Анны Холодной.

В этот день на Руси пробовали замороженные ягоды — бруснику, клюкву, морошку. Из них варили кисель, добавляли в сдобу и другие блюда. Главным лакомством 16 ноября было замороженное на улице и поструганное ножом молоко. Его посыпали сахаром и подавали с блинами.

Девушки в этот день начинали рукодельничать. Вечерами они ткали или пряли. По поверью, ткань, изготовленная на Анну Холодную, обладала целебными свойствами — она избавляла от порчи и сглаза. Ею в качестве защиты накрывали новорожденных детей.

16 ноября запрещалось хвалить других и говорить им приятные слова. Считалось, что похвала может отнять то, за что человека похвалили, а у самого похвалившего появится типун на языке.

Предки в этот день старались не жаловаться на свою судьбу и не делиться переживаниями с другими людьми, чтобы не усугубить ситуацию еще больше.

После обеда ни в коем случае нельзя было оставаться в одиночестве. Надо было пригласить к себе соседей и родных или же сходить в гости к ним. По поверью, те, кто не найдут компанию в этот день, останутся одни на долгое время.

admin

Recent Posts

Пародонтолог: «Распространенность заболеваний десен достигает почти 100%»

О здоровье полости рта и болезнях десен рассказывает стоматолог-пародонтолог стоматологической поликлиники №2 Анжела Артемьева.

4 часа ago

Минсельхоз: рисков для потребителей из-за обстановки в Новосибирской области нет

В связи с осложнившейся эпизоотической ситуацией в Новосибирской области, повышенного количества фейков в социальных сетях,…

1 день ago

В апреле в России впервые за 40 лет вступит в силу новый ГОСТ на белый хлеб

С 1 апреля 2026 года в России начинает действовать обновленный государственный стандарт на белый хлеб…

1 день ago

Район простился с Владимиром Ефимовичем Светюковым

17 марта ушел из жизни Владимир Ефимович Светюков, чье имя навсегда вписано в историю образования…

2 дня ago

Ушел из жизни автор музыки «Колыванушки»

20 марта 2026 года ушел из жизни заслуженный работник культуры Российской Федерации Денисов Валерий Филимонович.

2 дня ago

20 марта — Всемирный день муки: лабораторный и домашний анализ, оценка характеристик

Всемирный день муки отмечается 20 марта. Этот день посвящён работникам мельниц, пекарям, кулинарам-кондитерам и всем…

2 дня ago