День Анны Холодной: пробуем замороженную бруснику

В народном календаре 16 ноября носило название Аннин день или день Анны Холодной.

В этот день на Руси пробовали замороженные ягоды — бруснику, клюкву, морошку. Из них варили кисель, добавляли в сдобу и другие блюда. Главным лакомством 16 ноября было замороженное на улице и поструганное ножом молоко. Его посыпали сахаром и подавали с блинами.

Девушки в этот день начинали рукодельничать. Вечерами они ткали или пряли. По поверью, ткань, изготовленная на Анну Холодную, обладала целебными свойствами — она избавляла от порчи и сглаза. Ею в качестве защиты накрывали новорожденных детей.

16 ноября запрещалось хвалить других и говорить им приятные слова. Считалось, что похвала может отнять то, за что человека похвалили, а у самого похвалившего появится типун на языке.

Предки в этот день старались не жаловаться на свою судьбу и не делиться переживаниями с другими людьми, чтобы не усугубить ситуацию еще больше.

После обеда ни в коем случае нельзя было оставаться в одиночестве. Надо было пригласить к себе соседей и родных или же сходить в гости к ним. По поверью, те, кто не найдут компанию в этот день, останутся одни на долгое время.

admin

Recent Posts

Ищем сведения о ветеране!

Я разыскиваю родственников участника Великой Отечественной войны Токачева Якова Петровича, 1912 года рождения.

3 часа ago

«Мясной клей»: что это такое и чем может навредить

Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных…

3 часа ago

Дважды – золото!

В составе команды Новосибирской области среди юниоров до 20 лет выступал воспитанник Колыванской ДЮСШ Роберт…

3 часа ago

Кукурузные палочки: что нужно знать о пользе и вреде

Сладкоежки всех возрастов обожают хрустящие палочки из кукурузы. Этот продукт завоевал популярность благодаря доступной цене…

5 часов ago

Программа долгосрочных сбережений

Программа долгосрочных сбережений — это новый сберегательный продукт. Он позволит гражданам создать подушку безопасности на будущее или получать дополнительную прибавку…

6 часов ago

Болезни томатов: опасность, симптоматика, лабораторный контроль и меры профилактики

В филиалы регулярно ФГБУ «ЦОК АПК» поступают свежие овощи из семейства пасленовых (перец, томат, баклажан,…

6 часов ago