Роспотребнадзор предостерегает: салат, который неправильно хранился, может стать причиной тяжёлого пищевого отравления.
В салатах смешиваются продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности салата зависит от рецепта.
Майонез или другой соус только ускоряют размножение микробов, поэтому салаты относятся к скоропортящимся продуктам и хранить их нужно в холодильнике при температуре +2…+6ºС.
Например, салаты из сырых овощей или фруктов могут хранится 18 часов, а после заправки – не более одного часа.
Салаты из варёных овощей с добавлением мяса, птицы, копчёностей продежтся после заправки подольше – до 12 часов.
А вот салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки не стоит хранить более шести часов.
Если в составе есть морепродукты, то и без заправки такой салат не рекомендуется хранить дольше 12 часов.
Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей выдержат 36 часов. В любом случае, заправлять салаты лучше прямо перед подачей на стол.
Сегодня мы вспоминаем Титарева Филиппа Афанасьевича, около двадцати лет возглавлявшего Колыванский сельскохозяйственный техникум и внёсшего…
Сегодня я хочу рассказать о Владимире Григорьевиче Крюкове - уважаемом жителе нашего села. Несмотря на…
146 семей поделились своими историями, отражающими семейные традиции, историю династии и личные достижения. Наибольший интерес…
В 2026 году в Новосибирской области продолжается планомерная работа по разным направлениям национальных проектов. В…
Минспорт России и Роскосмос проводят конкурс для любителей активного образа жизни в рамках реализации госпрограммы…
«Сердцем к сердцу» - именно под таким девизом в 2026 году состоялся Национальный финал Программы…