Избегайте “еды-на-бегу”

Врач и сторонник профилактической, доказательной медицины Бадна Башанкаев поделился важной темой, которая сейчас активно обсуждается среди международных экспертов: зависимость у детей и молодежи от ультрапереработанных продуктов — тех продуктов, где почти нет натуральных компонентов, а много искусственных красителей, ароматизаторов, сахара и вредного жира.

Недавно в престижном медицинском журнале вышла статья, где именитые мудрые врачи призывают глобальное медицинское сообщество признать зависимость от ультрапереработанных продуктов (фастфуд, сладкие газированные напитки, магазинные перекусы, полуфабрикаты) серьёзной угрозой здоровью детей.

По научным данным, эти продукты действуют на мозг подобно наркотикам, вызывая компульсивное переедание, проблемы с контролем порций и формирование тяги к вредной пище. Главный риск — это раннее развитие ожирения, сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, а также заметное ухудшение когнитивных функций у растущего ребёнка.

Ультрапереработанные продукты (УПП) — это готовые или почти готовые продукты, сделанные из сильно обработанных ингредиентов, часто с добавлением искусственных красителей, ароматизаторов, эмульгаторов и других химикатов. В них почти нет натуральных компонентов, и они содержат много соли, сахара и вредных жиров.

Проще говоря, ультрапереработанные продукты очень вкусные и удобные, но они содержат много искусственных добавок и вредных веществ, которые вредят организму, заставляют набирать вес и увеличивают вероятность серьезных заболеваний.

Почему это важно для родителей и общества?
⦁ Дети особенно уязвимы — пищевые привычки и предпочтения формируются с младенчества.
⦁ Исследования показывают: злоупотребление ультрапереработанными продуктами ведёт к снижению академической успеваемости, ухудшению памяти и эмоционального состояния.
⦁ Формируется зависимость: мозг ребёнка реагирует на сахар, жиры и усилители вкуса с таким же выбросом дофамина, как при наркотиках.

Что можно сделать?
⦁ Стремитесь, чтобы в рационе преобладали цельные продукты: овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо, молочные продукты, обязательно — питьевой режим.
⦁ Избегайте “еды-на-бегу” и соблазнительных сладких и солёных перекусов, даже если ребёнок их просит.
⦁ Важно формировать у ребёнка положительный образ здорового питания и объяснять, для чего нужны полезные продукты.

Питание — ключ к физическому, интеллектуальному и эмоциональному здоровью ребёнка. Не позволяйте рекламе и упаковке выбирать за вас!

Здоровье детей в наших руках. И стенах Государственной Думы, на совещаниях и рабочих заседаниях с Роспотребнадзором мы постоянно работаем над оздоровлением пищевых привычек для наших детей.