Как правильно выбрать букет цветов к праздникам

В преддверии 8 марта Россия ежегодно принимает масштабные поставки ароматных цветов со всего мира. Безопасность этой душистой красоты — приоритетная задача контролирующих органов. В специализированных лабораториях ФГБУ «ЦОК АПК» каждый цветок проходит тщательную проверку перед тем, как попасть к покупателям. О том, как ведется контроль над импортными цветами, рассказали специалисты Алтайского филиала.

Фитосанитарные исследования

Процедура контроля включает детальное исследование растений под микроскопом: образцы встряхивают над белой поверхностью для выявления возможных вредителей. Такая бдительность не напрасна — например, прошлогодние испытания в Алтайском филиале показали наличие опасных вредителей в крупной партии хризантем объемом 19 тысяч цветов. Всего же за 2024 год в филиале исследовали почти 520 тыс. срезов свежих цветов и бутонов роз, хризантем, гипсофил и тюльпанов происхождением из Казахстана, Нидерландов и Эквадора.

Эксперты подчеркивают: праздничные букеты могут стать невольными переносчиками вредоносных организмов в дома покупателей. Поэтому миссия специалистов — гарантировать, что каждый цветок не только красив, но и абсолютно безопасен для потребителя.

— В список опасных карантинных вредителей для цветов входят различные виды насекомых. Особую угрозу представляют разновидности трипсов, белокрылки, минирующие мухи, а также грибковое заболевание — белая ржавчина хризантем и несколько видов хлопковых совок, — рассказывает заместитель заведующего испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елена Скутина.

Обнаружение даже одного вредителя при проверке приводит к уничтожению целой партии цветочной продукции. Особенно опасным считается калифорнийский трипс — крошечное насекомое длиной менее миллиметра. Его появление в цветочном магазине может привести к катастрофическим последствиям: насекомое стремительно распространяется, питаясь растительными соками, и способен за короткое время заразить весь ассортимент.

Именно поэтому строгий фитосанитарный контроль выгоден всем участникам цветочного бизнеса — потери от утилизации одной партии значительно меньше, чем ущерб от массового заражения товара этими опасными вредителями.

— Белая ржавчина — опасное заболевание, которое особенно заметно на хризантемах в срезке. Этот вредоносный гриб начинает свое разрушительное действие с образования светло-желтых пятен на листве. Со временем эти пятна темнеют, приобретая насыщенный желтый оттенок с коричневой сердцевиной. Пораженная листва деформируется и гибнет, однако даже на мертвом растении грибок продолжает жить, — добавляет Елена Скутина.

Важно помнить об опасности распространения инфекции — домашние растения также подвержены заражению. Поэтому держите букеты отдельно от комнатных цветов.

Рекомендации по выбору цветочных композиций

При выборе цветов следует проявлять осмотрительность: откажитесь от покупки в период повышенного спроса уже составленных букетов, так как они могут содержать как свежие, так и увядающие цветы. Приобретать растения рекомендуется только в официальных точках продаж, где продавец может предоставить сертификат, гарантирующий безопасность растений от вредителей. Стихийные рынки и уличные лотки — не лучший выбор для покупки букетов.

Если же обнаружится, что цветочная продукция заражена, информация об этом направляется в Россельхознадзор, который, согласно карантинным требованиям, предписывает её подвергнуть дезинфекции, полностью утилизировать либо вернуть поставщику.

При покупке букета важно оценить состояние цветов. Тюльпаны и нарциссы лучше выбирать с закрытыми бутонами и крепкими стеблями — это признак свежести. Если заметите резинку на бутоне, значит цветы уже не первой свежести.

Качественные розы можно определить по твердым, упругим бутонам — такой букет будет стоять дольше. Мягкие, рыхлые бутоны сигнализируют о том, что цветы скоро увянут.

Простой тест на свежесть хризантем — легкое встряхивание. Если лепестки крепко держатся и не осыпаются, значит цветы свежие.

Признаки хорошего качества любых срезанных цветов — это сочный, крепкий стебель, чистые листья без дефектов и светлый срез. Поврежденная зелень и вялый стебель говорят о том, что букет простоит недолго.

Как сохранить свежесть срезанных цветов

Букеты из живых цветов создают особую атмосферу и радуют глаз. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» делятся секретами, как продлить жизнь срезанным цветам.

Первое важное правило — не стягивайте цветы слишком плотно. Свободная композиция позволяет воде лучше циркулировать между стеблями, предотвращая их загнивание и перекрестное заражение.

Перед тем как поставить цветы в вазу, тщательно удалите все листья с нижней части стеблей. У роз также следует срезать шипы. Это необходимо, поскольку листва под водой быстро разлагается, создавая благоприятную среду для размножения вредных микроорганизмов.

Отдельного внимания заслуживает акация серебристая, более известная как мимоза. Чтобы её пушистые соцветия дольше сохраняли привлекательный вид, рекомендуется держать растение под полиэтиленовой плёнкой.

Хотите продлить жизнь срезанным цветам? Регулярное опрыскивание водой — отличный способ сохранить их свежесть. Важно также правильно выбрать место для букета: держите его подальше от отопительных приборов и не допускайте попадания прямого солнечного света. Сквозняки — еще один враг цветов, вызывающий их преждевременное увядание.

Отдельное внимание стоит уделить соседству букета с фруктами. Казалось бы, что может быть красивее композиции из цветов рядом с вазой спелых яблок или апельсинов? Однако такое соседство губительно для растений из-за выделяемого фруктами этилена.

Следуя этим простым правилам, вы сможете значительно дольше наслаждаться великолепием живых цветов в своем доме!

Артемий Панченко, руководитель пресс-службы Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».