Как сохранить поджелудочную железу во время новогодних застолий?

Обострение панкреатита во время новогодних праздников, увы, стало уже традиционной проблемой. Как правило, страдают те, кто не учел в праздничном меню «предпочтения» поджелудочной железы — изобилие жирной еды и алкоголя совсем не ее формат.
 
Поджелудочная железа — важный орган человеческого организма, который играет значимую роль в процессах пищеварения и обмена веществ, вырабатывая гормоны, например, инсулин, отвечающий за углеводный и жировой обмены. А воспаление поджелудочной железы, которое и называется панкреатит, приводит к тому, что она начинает «переваривать»… сама себя. Нередко приступ панкреатита заканчивается или пожизненным лечением и ограничениями, или смертью пациента. 
 
«Безусловно, панкреатит не развивается на пустом месте. Этому способствуют многие факторы. Но главные «убийцы» поджелудочной – алкоголь и желчные камни. Даже при употреблении 60 г алкоголя в день и более существенно увеличивает риск развития панкреатита. А желчные камни могут стать причиной так называемого билиарного панкреатита. Причем эти «убийцы» способны действовать как в отдельности, так и в дополнении друг к другу», — уточняет наш эксперт, врач-хирург.
 
Обычная ситуация, которая сопровождает приступы панкреатита — длительное и обильное застолье. Поджелудочная просто вынуждена работать на пределе, чтобы переработать всю пищу и алкоголь — ферменты, которые должны были пойти на переваривание пищи, начинают буквально «съедать» ткани поджелудочной железы. Другой вариант развития событий: алкоголь и обильная еда могут привести к «движению» камней в желчном пузыре и вызвать спазм сфинктерного аппарата. Это приводит к нарушению тока желчи и сока поджелудочной железы. Результат — билиарный панкреатит. Эта коварная болезнь требует от пациента полного отказа от алкоголя и прекращения курения. Кроме того, необходимо соблюдение пожизненной диеты, индивидуальные особенности которой должны быть оговорены с врачом. 
 
«Здесь важно не пропустить первые симптомы панкреатита. Как правило, они появляются в течение первых двух суток после употребления алкоголя и обильного застолья. Иногда приступ начинается практически мгновенно. Безотлагательно, надо вызывать скорую медицинскую помощь, интенсивная боль в верхнем отделе живота. Она может отдавать в спину или опоясывать, как будто сжимать обручем. Боль может сопровождаться сильной тошнотой и рвотой. До приезда бригады скорой медицинской помощи можно выпить что-то из ряда спазмолитиков, но не более того! И тем более, категорически нельзя прикладывать горячую грелку к животу!», — уточняет врач.
 
Для того, чтобы новогоднее, да и любое другое, застолье не закончилось на больничной койке, специалисты рекомендуют быть умеренными и ответственно относиться к своему здоровью. Не злоупотреблять алкоголем — ни в праздничные дни, ни в повседневной жизни. Не налегать на жирную и высококалорийную пищу — особенно этим грешат те, кто постился. За время поста наш организм привыкает к определенному набору продуктов и, когда вы резко нагружаете поджелудочную железу, как и всю систему пищеварения, она попросту не может справиться с нагрузкой. Если все-таки вы переели, можно принять препараты, которые содержат пищеварительные ферменты — они помогут справиться с перевариванием избытков праздничных угощений. Но принимать их постоянно, без назначения врача, нельзя. Это может привести к тому, что организм перестанет их самостоятельно вырабатывать в достаточном количестве. 
 
Пост подготовлен ЗдравКонтролем совместно с Пушкинской клинической больницей им. проф. Розанова В.Н. Минздрава Московской области.