Кабачки имеют много преимуществ. В них содержится 30% дневной нормы витамина С, много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, есть в кабачках и витамин А. Эти родственники тыкв и огурцов малокалорийны: всего 20 ккал на 100 г. Кабачки можно употреблять как в сыром, так и обработанном виде, при этом их можно подвергать всем типам термической обработки. Между тем у кабачков есть несколько противопоказаний.
«Единственный момент, в сырых кабачках в очень больших количествах содержится витамин С, который раздражает слизистые оболочки. Поэтому в сыром виде их нежелательно употреблять при заболеваниях органов пищеварения, в частности при гастрите, колите и панкреатите. Лучше только в готовом варианте. Но без обжарки «до корочки» в огромном количестве масла», — уточняет наш эксперт, врач — гастроэнтеролог.
Также кабачки обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому врачи не рекомендуют их в большом количестве при пиелонефрите и других заболеваниях почек. Все хорошо в меру, поэтому несколько кусочков кабачков вам не навредят.
Пост подготовлен ЗдравКонтролем совместно с Пушкинской клинической больницей им. проф. Розанова В.Н. Минздрава Московской области.
Заместитель Председателя Совета при Президенте РФ по развитию гражданского общества и правам человека Ирина Киркора…
В первый час работы избирательных участков 12 сентября проголосовали за своих кандидатов в депутаты Законодательного…
10 сентября, Новотырышкинская сельская библиотека провела акцию «Быть культурным – это модно!», приуроченную к Международному…
12 сентября 2025 года все сотрудники центра занятости населения Колыванского района сделали свой выбор!
В Соколовском детсаду "Сказка" поговорили с ребятами о том, что такое выборы и почему участие…
Молодежные лаборатории представили разработки в сфере экологии и энергетики, реализуемые при поддержке Правительства Новосибирской области…