Кабачки имеют много преимуществ. В них содержится 30% дневной нормы витамина С, много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, есть в кабачках и витамин А. Эти родственники тыкв и огурцов малокалорийны: всего 20 ккал на 100 г. Кабачки можно употреблять как в сыром, так и обработанном виде, при этом их можно подвергать всем типам термической обработки. Между тем у кабачков есть несколько противопоказаний.
«Единственный момент, в сырых кабачках в очень больших количествах содержится витамин С, который раздражает слизистые оболочки. Поэтому в сыром виде их нежелательно употреблять при заболеваниях органов пищеварения, в частности при гастрите, колите и панкреатите. Лучше только в готовом варианте. Но без обжарки «до корочки» в огромном количестве масла», — уточняет наш эксперт, врач — гастроэнтеролог.
Также кабачки обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому врачи не рекомендуют их в большом количестве при пиелонефрите и других заболеваниях почек. Все хорошо в меру, поэтому несколько кусочков кабачков вам не навредят.
Пост подготовлен ЗдравКонтролем совместно с Пушкинской клинической больницей им. проф. Розанова В.Н. Минздрава Московской области.
Разнообразие «демьянок», как их именуют в Азербайджане (в честь человека, впервые доставившего их), поражает –…
Подведены итоги конкурсного отбора проектов территориальных общественных самоуправлений Колыванского района Новосибирской области.
Миллион рублей пришлось выплатить родственникам наследодателя из г.Бердска Новосибирской области, чтобы получить его недвижимость.
Многие скептически утверждают, что настоящее сливочное масло исчезло с прилавков магазинов. Однако это заблуждение. Несмотря…
Волк-волчище, серый бочище. Как только его, бедного, не обзывают. А в детских головушках, по народным…
В России 1 сентября 2026 года истекает срок учета сельхозптицы для владельцев личных подсобных хозяйств,…