Кабачки имеют много преимуществ. В них содержится 30% дневной нормы витамина С, много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, есть в кабачках и витамин А. Эти родственники тыкв и огурцов малокалорийны: всего 20 ккал на 100 г. Кабачки можно употреблять как в сыром, так и обработанном виде, при этом их можно подвергать всем типам термической обработки. Между тем у кабачков есть несколько противопоказаний.
«Единственный момент, в сырых кабачках в очень больших количествах содержится витамин С, который раздражает слизистые оболочки. Поэтому в сыром виде их нежелательно употреблять при заболеваниях органов пищеварения, в частности при гастрите, колите и панкреатите. Лучше только в готовом варианте. Но без обжарки «до корочки» в огромном количестве масла», — уточняет наш эксперт, врач — гастроэнтеролог.
Также кабачки обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому врачи не рекомендуют их в большом количестве при пиелонефрите и других заболеваниях почек. Все хорошо в меру, поэтому несколько кусочков кабачков вам не навредят.
Пост подготовлен ЗдравКонтролем совместно с Пушкинской клинической больницей им. проф. Розанова В.Н. Минздрава Московской области.
Неожиданное объявление о продаже далматинцев помогло судебным приставам найти должника в Новосибирске. После визита сотрудников…
Май – самое время сажать картофель. Как правильно это сделать, чтобы к осени получить хороший…
2 мая, в преддверии Дня Победы, в Воробьевской библиотеке состоялся урок памяти "Подвигом славны твои…
Комитет семей воинов Отечества Новосибирской области дал старт всероссийской акции "История семьи - в истории…
3 мая в Новосибирске состоялся традиционный турнир по самбо памяти А.А. Воротникова среди юношей и…
В Новосибирской области в рамках празднования 81‑й годовщины Победы запланировано более 30 тысяч мероприятий, в…