Кабачки имеют много преимуществ. В них содержится 30% дневной нормы витамина С, много калия, витаминов группы В, пищевых волокон и антиоксидантов, есть в кабачках и витамин А. Эти родственники тыкв и огурцов малокалорийны: всего 20 ккал на 100 г. Кабачки можно употреблять как в сыром, так и обработанном виде, при этом их можно подвергать всем типам термической обработки. Между тем у кабачков есть несколько противопоказаний.
«Единственный момент, в сырых кабачках в очень больших количествах содержится витамин С, который раздражает слизистые оболочки. Поэтому в сыром виде их нежелательно употреблять при заболеваниях органов пищеварения, в частности при гастрите, колите и панкреатите. Лучше только в готовом варианте. Но без обжарки «до корочки» в огромном количестве масла», — уточняет наш эксперт, врач — гастроэнтеролог.
Также кабачки обладают сильным мочегонным эффектом, поэтому врачи не рекомендуют их в большом количестве при пиелонефрите и других заболеваниях почек. Все хорошо в меру, поэтому несколько кусочков кабачков вам не навредят.
Пост подготовлен ЗдравКонтролем совместно с Пушкинской клинической больницей им. проф. Розанова В.Н. Минздрава Московской области.
Сегодня мы вспоминаем Титарева Филиппа Афанасьевича, около двадцати лет возглавлявшего Колыванский сельскохозяйственный техникум и внёсшего…
Сегодня я хочу рассказать о Владимире Григорьевиче Крюкове - уважаемом жителе нашего села. Несмотря на…
146 семей поделились своими историями, отражающими семейные традиции, историю династии и личные достижения. Наибольший интерес…
В 2026 году в Новосибирской области продолжается планомерная работа по разным направлениям национальных проектов. В…
Минспорт России и Роскосмос проводят конкурс для любителей активного образа жизни в рамках реализации госпрограммы…
«Сердцем к сердцу» - именно под таким девизом в 2026 году состоялся Национальный финал Программы…