Николай Ильин представил мастер-класс в аграрном колледже

10 сентября 2026 года на базе Колыванского аграрного колледжа в рамках проекта «Школа гастрономического бизнеса» состоялся мастер-класс «Управление кухней». Спикером выступил Николай Ильин — авторитетный эксперт, президент сибирского отделения Национальной ассоциации кулинаров, совладелец «Гастроинкубатора» и организатор фестиваля «В Сибири-ЕСТЬ!».

Участниками встречи стали второкурсники, обучающиеся по направлениям «Хозяйка(ин) усадьбы» и «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания», под руководством преподавателей Светланы Геннадьевны Рупп и Елены Анатольевны Коренюгиной. В ходе мастер-класса шеф-повар представил уникальные блюда, рецептура которых была собрана в ходе гастрономических экспедиций по Новосибирской области. Мероприятие завершилось дегустацией, которая вдохновила студентов и укрепила их уверенность в правильности профессионального выбора.