Медный купорос: для чего нужен и как использовать на пользу саду летом

Лето – период активного роста растений, однако в это же время наибольшую активность проявляют вредители, различные микроорганизмы – возбудители болезней, в том числе грибы, – особенно когда лето довольно дождливое, как у нас сейчас. Понятно, что с этими рисками нужно бороться, и медный купорос (сульфат меди) – одно из самых известных традиционных и проверенных средств. Его считают эффективным для защиты растений, однако не все понимают характер его воздействия и не всегда соблюдают обязательные правила применения. Без точного соблюдения этих правил препарат либо не действует, либо наносит вред как растениям, так и всему живому вокруг.

О том, что это за препарат с современной точки зрения, как правильно и для чего применять, какие результаты можно ожидать, есть ли аналоги, а также на другие вопросы ответила главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Что такое медный купорос

Медный купорос – это неорганическое соединение. Так называют в быту медную соль серной кислоты с химической формулой CuSO₄, сульфат меди или медь сернокислая.

Медь – жизненно важный элемент для растений, участвующий в фотосинтезе, дыхании, белковом и углеводном обмене, а также в синтезе лигнина – вещества, придающего прочность клеточным стенкам. При нехватке меди в растении нарушаются ключевые процессы, что приводит к угнетению роста и снижению урожайности, – пояснила Ольга Широкова. – Растение может страдать как от недостатка, так и от избытка меди.

Так как медь является микроэлементом, её недостаток проявляется на молодых листьях, расположенных в верхнем ярусе растения. Один из признаков нехватки этого элемента – пожелтение между жилок на молодых верхних листьях. Затем на этих местах и краях листьев появляются отмирающие пятна.

Также при дефиците меди у растения верхние листья становятся сине-зелеными, матовыми, вялыми и могут полностью увянуть. Кончики листьев белеют и теряют цвет. Растение может терять тургор в виде скручивания листьев. При остром дефиците листья могут опадать раньше времени.

Нехватка меди приводит к замедлению роста и неправильному развитию растения, в том числе корневой системы. Дефицит меди может вызывать опадение соцветий, плохое наливание зерна, усыхание верхушек побегов, плохое вызревание плодов, образование мелких плодов. Особенно часто не хватает элемента тем растениям, которые произрастают на торфяных, песчаных, супесчаных и карбонатных почвах, а также из-за избыточного внесения фосфорных и азотных (в аммонийной форме, например, сульфат аммония) удобрений или известкования кислых почв.

Медный купорос в истории садоводства

Как медный, так и «старший брат» – железный купорос – упоминаются еще в древнеиндийских источниках. Люди применяли эти растворы в ткацкой отрасли, при изготовлении минеральных красок, а также в садоводстве.

В XVIII веке в провинции Бордо придумали «бордоскую жидкость» – смесь медного купороса с известью. Ею стали обрабатывать виноградники от вредителей и болезней. При этом очень скоро применявшие препарат люди поняли, что при неточной дозировке и неправильном применении жидкость становится опасной: она может сжечь растения, убить даже «хороших» насекомых (например, божьих коровок), и стать настоящим ядом для людей и животных при вдыхании или проглатывании раствора, а также при попадании в водоемы. Причем, не сразу, а через 2-3 недели.

В наше время для защиты сада от болезней и вредителей существует очень много различных препаратов, но многие садоводы привычно используют медный или железный купорос в качестве инсектицида и фунгицида, а также для дезинфекции выгребных ям и консервации древесины при строительстве.

Медный купорос – это реальный фунгицид, он работает. На ранних сроках развития растения рекомендуют обработку этим препаратом. Ее в народе называют «голубым опрыскиванием». Вещество более доступно, чем другие химические средства, оно свободно продается и считается более проверенным, так как подавляет не только бактерии, но и грибки. Но этот же препарат может являться загрязнителем окружающей среды, а также губительно повлиять на пчел, полезных насекомых, животных в округе и даже человека. Предельно допустимая концентрация меди в поливной воде – 1 мг/л, так как в более высокой концентрации этот элемент токсичен. Некорневая подкормка – опрыскивание растения по листве 0,04% раствором медного купороса (2 г на 5 л воды). Помимо медного купороса, можно использовать хелаты меди.

– При применении требуются точное соблюдение правил и мер безопасности, – пояснила главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Альтернативы медному купоросу

Современный спектр средств защиты растений включает широкий выбор препаратов, которые успешно заменяют медный купорос. При этом есть немало таких, которые требуют меньших дозировок, обеспечивают более длительную защиту, менее фитотоксичны, просты в использовании, эффективны в более широком температурном диапазоне.

Так, препараты на основе хлорокиси меди более щадящим образом воздействуют на окружающую среду и удобнее в применении. Гидроксид меди в микронизированной форме эффективнее медного купороса от парши и мучнистой росы. Препараты на основе манкоцеба обеспечивают более системное воздействие. Средства на основе флудиоксонила отличаются быстрым проникновением в ткани растения и длительным периодом защиты, отмечает эксперт.

Помимо химических средств защиты, существует немало биопрепаратов, которые ценятся экологически ориентированными садоводами и агрономами. Среди них – на основе бактерий Bacillus subtilis, с живыми штаммами полезных микроорганизмов, которые воздействуют комплексно. Они подавляют развитие патогенной микрофлоры, способствуют улучшению здоровья растений в целом, стимулируют иммунную систему, повышают устойчивость к неблагоприятным факторам. Препараты на основе триходермы помогают восстановить биологическое равновесие в почве. Средства с содержанием полезных грибов усиливают защитные функции корневой системы. Биофунгициды на основе азотфиксирующих бактерий способствуют лучшему усвоению питательных веществ

– Кроме того, современные биопрепараты практически не имеют ограничений по срокам обработки, что делает их особенно привлекательными для частных садоводов, – отмечает эксперт.

Существуют и народные средства, эффективные на начальной стадии болезни. Так, от мучнистой росы используют раствор молочной сыворотки (1 литр на 10 литров воды) с добавлением 10 капель йода. От фитофторы – настой чеснока (200 г измельчённых зубчиков на 10 литров воды, настаивают сутки).

– Важно только не смешивать медный купорос и препараты, содержащие серу, с биопрепаратами, которые вы используете для обработки, – подчеркнула Ольга Широкова.

Минусы и плюсы применения

По поводу фунгицидных свойств и применения в саду медного купороса существует немало плюсов, но и столько же минусов:

• препарат не проникает в кору дерева, где могут находиться возбудители болезней, поэтому гарантии их уничтожения нет;
• увеличение концентрации останавливает развитие почек, что может лишить урожая;
• при контакте с воздухом из-за естественного процесса окисления меди и железа действие препарата быстро заканчивается, а вред растениям в случае неправильной концентрации наносится моментально;
• препарат накапливается в почве;
• избыточная концентрация меди угнетает деревья, особенно молодые посадки;
• обработка токсична, поэтому для использования необходимы спецодежда, головные уборы, респираторы, перчатки, очки;
• перед обработкой необходимо изолировать пчёл, животных на участке на период обработки и в последующие 5–20 часов;
• обработку проводят при соблюдении рекомендаций для каждой культуры с учетом срока сбора урожая. Для томатов – за 7–8 дней, для ягод с мягкой кожурой – за 1,5 месяца;
• обработку проводят ранним утром до 8:00 или после 20:00 при температуре ниже +22 °C, без солнца и ветра;
• не проводят более 2 обработок за сезон, чтобы избежать угнетения корней и снижения плодородия;
• нельзя опрыскивать медным купоросом растения перед дождём, иначе раствор смоется, а медь накопится в почве;
• не рекомендуется проводить опрыскивание в жару, то есть при температуре воздуха более +25 °C;
• нельзя смешивать с биопрепаратами на основе живых микроорганизмов, применять их до или после медных обработок с перерывом.

Что и как обрабатывать

Использовать медный купорос летом разрешено только при чётких показаниях и в минимальных дозах. Здоровые растения в профилактических целях раствором не нуждаются в препарате.

Так, виноград обрабатывают при первых признаках милдью (ложной мучнистой росы) и обязательно до завязывания ягод – раствором 10–15 г медного купороса со 100 г хозяйственного мыла на 10 литров воды. Опрыскивают точечно очаги болезни, избегая попадания раствора на грозди.

Томаты, картофель, перцы – при симптомах фитофтороза и бурой пятнистости (если есть бурые пятна на листьях и стеблях), за 20 дней до сбора урожая – раствором из 5–7 г медного купороса, 100–150 г мыла на 10 литров воды. Обрабатываются только больные кусты по нижней стороне листьев.

Плодовые деревья (яблоня, груша, слива) – при парше, монилиозе (плодовой гнили), курчавости листьев (у персика) – раствором из 10 г медного купороса, 100 г мыла на 10 литров воды, опрыскивая стволы, скелетные ветви и поражённые листья, но не плоды.

Розы и декоративные кустарники – при пятнистостях и ржавчине – только больные части раствором из 5–7 г медного купороса, 100 г мыла на 10 литров воды.

– Дозировки раствора всегда указывает производитель на упаковке. Им необходимо следовать в точности. Для каждого растения требуется своя дозировка, – пояснила Ольга Широкова.

Как готовить раствор и как использовать

Раствор готовят в стеклянной или пластиковой таре. Последовательность приготовления такая: сначала растворяют необходимый объем купороса в 1 литре воды, нагретой до 50 градусов, затем доводят объем до 10 литров, добавляют натертое хозяйственное мыло для прилипания раствора. Затем проводят тест на 1–2 веточках и проверяют через сутки, не появится ли чёрных пятен или скручивания листьев. Если все в порядке, приступаем к опрыскиванию.

Технология опрыскивания медным купоросом – мелкодисперсный распыл.

– Медный купорос можно добавлять и в почву, как микроудобрение. Корням растений тоже нужны микроэлементы (металлы) – медь, цинк, свинец. Они являются катализаторами ряда химических процессов, участвуют в процессе фотосинтеза, в синтезе ферментов. И при этом все эти металлы, которые мы считаем тяжёлыми, в определённых количествах будут являться загрязнителями окружающей среды, если будет превышение ПДК и ОДК, – пояснила главный специалист Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Широкова.

Выводы

Медный купорос – один из самых известных медьсодержащих фунгицидов для защиты растений от грибков и бактерий. Его применение требует строгого соблюдения дозировок и правил безопасности.

Используйте его только при явных признаках болезни, в минимальных концентрациях, в подходящее время суток, при строгом соблюдении инструкции и всех мер безопасности для людей и животных. При профилактике и лёгких случаях болезней следует отдать предпочтение более безопасным биопрепаратам и народным средствам, и тогда всё будет на пользу – и саду, и окружающей среде.

Артемий Панченко, пресс-служба ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ФГБУ «ЦОК АПК», ведомство Россельхознадзора).