ФГБУ «ЦОК АПК»

Каши в истории человечества: разнообразие, польза и лабораторный контроль

Исследователи обнаружили, что еще в палеолите, примерно 32 тысячи лет назад, люди уже готовили овсяную кашу технологией, удивительно похожей на…

8 месяцев ago

Идеальный выбор картофеля для обжаривания и рекомендации по выбору масла

Картофель, занимающий вторую строчку в мировом рейтинге популярности продуктов после риса, превосходно раскрывает свои вкусовые качества при обжаривании. Хрустящая текстура…

8 месяцев ago