ФГБУ «ЦОК АПК»

Слива – фрукт с множеством лиц

Разнообразие сливовых деревьев – от домашних и китайских сортов до абрикосовой сливы, алычи и терна – делает их фаворитами среди…

1 месяц ago

Эксперты ЦОК АПК назвали главные правила безопасного домашнего консервирования

С началом сезона заготовок традиционно растет риск пищевых отравлений домашними консервами. Специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК АПК» предупреждают: красивая банка…

1 месяц ago

С днем торта! История лакомства, лабораторный контроль и советы экспертов по выбору

У торта есть свой международный праздник – 20 июля. Этот день оправдывает поедание любимого десерта под миролюбивым девизом: «Я приду…

1 месяц ago

Защита от скрытой угрозы: как избежать воздействия тяжелых металлов в пище

Наша пища может содержать невидимую опасность — тяжелые металлы. Эти вещества, не имеющие ни вкуса, ни запаха, накапливаются в организме,…

1 месяц ago

Специалисты ЦОК АПК рассказали о полезных свойствах облепихи

Облепихе дали название ярко-оранжевые ягоды, тесно покрывающие ветви кустарника. Осенью, глядя на эти хрупкие деревца, усыпанные лучезарными плодами, понимаешь —…

2 месяца ago

Как выбрать хрен и приготовить дома, рассказали специалисты ЦОК АПК

Хрен (Armoracia rusticana) – это многолетник, входящий в семейство Капустных. Среди его ближайших родственников можно выделить брокколи, васаби, горчицу и…

2 месяца ago