Роспотребнадзор информирует о профилактике пищевых отравлений при покупке продуктов на уличных рынках в летний период

Советы по безопасным покупкам:

• Чистота и документы: при посещении официальных рынков обращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Не стесняйтесь требовать сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, декларации о соответствии) для ознакомления.

• Избегайте скоропортящихся продуктов: молочные изделия, мясная гастрономия, рыба и кондитерские изделия с кремом лучше не покупать в местах несанкционированной торговли, где нет холодильного оборудования и санитарных условий.

• Проверяйте внешний вид товаров: продукты не должны иметь признаков порчи, неприятного запаха или поврежденной упаковки. Соблюдайте правила товарного соседства: сырые продукты не должны храниться рядом с готовыми к употреблению.

• Осматривайте овощи и фрукты: убедитесь, что на них нет гнили, плесени или повреждений кожуры.

Помните: покупка продуктов «с рук» в неустановленных местах увеличивает риск кишечных инфекций и пищевых отравлений. Предпочитайте стационарные магазины и торговые точки с контролем качества и соблюдением гигиенических норм.