ФГБУ «ЦОК АПК»

Ароматный страж здоровья: всё о чесноке — от истории до экспертных рекомендаций

Чеснок — это древнейшая специя с исключительной пользой и значимостью, продукт с многовековой историей, завоевавший мировую популярность благодаря своему характерному…

7 месяцев ago

Зачем горят костры рябин: специалисты ЦОК АПК о пользе одной из самых горьких ягод

3 сентября в шутку называют Шуфутиновым днём. В эту дату по всей стране массово переворачиваются календари и «горят костры рябин».…

7 месяцев ago

Пресервы из сельди: исследования качества и безопасности

В конце XIV века голландский рыбак по имени Виллем Якоб Бейкельс записал себя в историю родной страны, придумав особый способ…

7 месяцев ago

Чем опасны блюда из дикого мяса, рассказали специалисты ЦОК АПК

Дичь – ценный деликатес: мясо насыщено белком, мало жира, высокая концентрация витаминов и полезных микроэлементов, отсутствие «химии».

7 месяцев ago

Выбор идеальных солений: секреты безопасности и качества

Наступает осень, а значит, пора заготавливать яркие баночки на зиму. Но при этом всегда стоит помнить о том, что любая…

8 месяцев ago

Советы ЦОК АПК по выбору настоящего качественного творога: традиции и современность

Творог всегда был одним из самых востребованных молочных продуктов в России, и важно уметь отличать настоящий продукт от подделки для…

8 месяцев ago