Новый ГОСТ на свежие фрукты: мнение эксперта ЦОК АПК
С 1 июня 2026 года вступил в силу государственный стандарт ГОСТ Р 72024-2025 «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками. Фрукты свежие. Общие…
Экономика
ФГБУ «ЦОК АПК»
Экономика
Окрошка: культовое блюдо русской кухни и секреты его правильного приготовления
С приходом летнего сезона в большинстве российских регионов неизбежно встаёт вопрос: чем утолить жажду и голод в изнуряющую жару? Ответ…
Экономика
Суши и роллы: гид по безопасности от экспертов ЦОК АПК
Суши и роллы – для кого-то просто еда на вынос, а для кого-то – шедевр азиатской кухни. Но за красивой…
Экономика
В России начинается сезон тополиного пуха: эксперты ЦОК АПК дают советы по защите
Сезон тополиного пуха в России традиционно открывает Краснодарский край: уже в середине мая деревья начинают активно рассеивать семена, а вслед…
Экономика
Пчелы под защитой: как ЦОК АПК помогает сохранять популяцию опылителей
20 мая отмечается Всемирный день пчел (World Bee Day) – международный праздник, учрежденный Генеральной Ассамблеей ООН для напоминания о «важности…
Экономика
Сливочное масло или спред: специалисты ЦОК АПК объяснили, чем отличаются эти продукты
Сливочное масло и спред похожи внешне и по вкусу, но отличаются по составу и цене. Специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ «ЦОК…